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ANTIPASTI
Tartare di Tonno alla Puttanesca – € 28,00
1, 4
Evoluzione del Gambero – € 29,00
1, 2, 7, 9
Julienne di Calamari, Zucchine, Salsa Marinara e Finger Lime – € 26,00
1, 14
Polpette al Ragù , Scagliozzo Napoletano, Parmigiano e Basilico – € 25,00
1, 3, 7
Uovo in guscio di Pane Panko, Stracciata di Bufala, Peperone, Oro 24 kt – € 24,00
1, 3, 7
PRIMI PIATTI
Paccheri 28 Pastai al Ragù di Crostacei e Polvere di Lattuga di Mare – € 32,00
1, 2
Gnocchi di Mare in guazzetto di Scorfano e Peperoncini Friggitelli – € 32,00
1, 4
Linguine “Oltre Nerano” con Tartare di Ricciola e Menta Fresca – € 32,00
1, 4
Vesuvi ai Cinque Pomodori, Pecorino Laticauda e Basilico – € 28,00
7
Tortelli di Pasta Fresca, Salsiccia di Maialino Danè, Broccoli Napoletani e Schiena d’Asino – € 28,00
1, 3, 7
SECONDI PIATTI
Interpretazione di Polpo alla Luciana – € 30,00
1, 14
Zuppetta di Pesce, Molluschi e Crostacei con Peperocini Friggitelli e – € 36,00
1, 2, 4, 14
DESSERT
Geometrie e texture di Cioccolato – € 16,00
1, 3, 7, 8
Chicco al Caffè e Salsa al Cacao – € 16,00
1, 3, 7
Nocciole, Arancia e Caramello Salato – € 16,00
1, 3, 7, 8
Caprese al Limone, Mandorle, Gelato allo Yogurt di Bufala e Lamponi – € 16,00
1, 3, 7, 8
Cioccolato Ivoire, Ananas, Basilico e Passion Fruit – € 16,00
1, 3, 7, 8