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ANTIPASTI
Julienne di Calamari Scottati su crema di Patate, Carciofi Croccanti e Menta fresca – € 24,00
1, 4
Gamberi in Pasta Kataifi, Ricotta in Salvietta, Sedano croccante e Limone – € 26,00
1, 2, 7, 9
Polpette al Ragù Napoletano, Polenta, Parmigiano e Basilico – € 24,00
1, 3, 7
PRIMI PIATTI
Mescafrancesca di Gragnano, Patate, Curcuma, Crudo di Gamberi Rossi, Yuzu e Provola – € 32,00
1, 2, 7, 9
Risotto al Limone, stracciata di Bufala e Prosciutto Croccante e Polvere di Barbabietola – € 26,00
7
Paccheri ai Cinque Pomodori, Pecorino Laticauda e Basilico – € 26,00
1, 7
SECONDI PIATTI
Interpretazione di Polpo alla Luciana – € 28,00
1, 14
Spigola Scottata, Porro Fondente, salsa allo Zafferano e Quinoa – € 32,00
DESSERT
Ricotta e Pera, Nocciola e sorbetto al Cioccolato al Guanaja 70% – € 16,00
1, 3, 7, 8
Caprese al Limone, Lampone, Gelato allo Yogurt di Bufala – € 16,00
1, 3, 7, 8
Chicco di Caffè e salsa al Cacao – € 16,00
1, 3, 7