Rivisitazione del classico panino nato sull’Isola d’Ischia, tutti gli ingredienti di terra sono stati sostituiti con elementi marini rievocativi del...

La pasta fresca è ripiena di scampi che vengono tritati, conditi e messi a crudo all’interno di uno strato sottile...

La preparazione prevede una doppia cottoura del baccalà; la prima immersa in olio ed erbe fresche, mentre l’altra è uno...